Ricominciamo! In maniera normale senza gesti eclatanti, da una semplice torta alle carote.
- 100 g di farina
- 100 g di zucchero
- 4 uova
- 200 g di mandorle pelate
- 200 g di carote grattugiate
- 1 bustina di lievito vanigliato
- Zucchero a velo per decorare
Grattugiate insieme le carote e le mandorle e tenetele da
parte.
In una ciotola montate le uova intere con lo zucchero
semolato sino a che saranno gonfie e spumose, quindi unite poco alla volta la
farina, il composto di carote e mandorle ed infine il lievito vanigliato.
Versate l’impasto in uno stampo imburrato ed infarinato ed infornate
in forno caldo a 180° per 30 minuti. Fate sempre la prova stecchino.
Quando è cotta sfornatela, lasciatela leggermente intiepidire e
sformatela.
Fatela raffreddare e spolverizzatela di zucchero a velo. Io non l’ho fatto!
Fatela raffreddare e spolverizzatela di zucchero a velo. Io non l’ho fatto!
Adoro la torta con le carote!!
RispondiEliminaOTTIMA PARTENZA BRAVA
EliminaMa certo che devi ricominciare e si ricomincia dalla quotidianità....brava Ele....così ti vogliamo...e una fettina per me ti è rimasta? :)
RispondiEliminaciao Ele, la torta di carote è una delle mie preferite, semplice e salutare. brava
RispondiEliminaSi dai ricominciamo. Ottima idea partire da un grande classico
RispondiEliminaMi hai messo curiosità... e son dovuta venire a vedere! ^_^
RispondiEliminaBentornata Ele!!!
RispondiEliminaOttima la tua torta di carote!!!
Un abbraccio e a presto
Carmen
OTTIMA PARTENZA BRAVA
RispondiEliminaBacioni
Palmy