Non so voi ma io a volte per alcuni ingredienti devo penare un po’ prima di trovarli e non solo, devo prima crocifiggere il negoziante di turno! Mi è accaduto con i semi di papavero. Possibile che siano introvabili? Poi quando i fratelli “Sansone” che esercitano la loro attività in un noto mercatino rionale di Salerno mi hanno detto che potevano procurarmeli è cominciato il loro calvario! Loro puntualmente se ne dimenticavano io invece, no! Così tutti i giorni, o quasi, quando mi vedevano spuntare tra le bancarelle del predetto mercatino volevano scomparire con tutto l’esercizio o quanto meno rendersi invisibili alla mia sola vista. Ma alla fine l’ho spuntata io, forse li ho presi per stanchezza! (poveri!) e finalmente ho avuto i miei tanto agognati semi di papavero! Ma cosa ci doveva fare Martino di tanto importante con i semi di papavero? Semplicemente questi morbidissimi muffins profumati di vaniglia e non solo…..
Per 8 muffins - circa
90 g di farina
65 g di zucchero
125 g di yogurt alla vaniglia
45 g di burro morbido
1 uovo
mezza bustina di lievito per dolci
una puntina di bicarbonato
un cucchiaio di semi di papavero
Lavorate l’uovo con lo zucchero sino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, unite il burro ammorbidito a temperatura ambiente, poi la farina a cucchiaiate mescolata al lievito, al bicarbonato ed ai semi di papavero. Infine aggiungete lo yogurt.
versate l’impasto nei pirottini sistemati nelle teglie per muffins ed infornate a 180° per 20/25 minuti.
Prova stecchino. Sfornate e lasciateli raffreddare prima di consumarli.
Morbidezza profumo e bontà sono assicurati! Li consiglio a colazione
Per adesso sono fissata con i semi di papavero... li uso dovunque!!! Martino è un intenditore!!!
RispondiEliminaP.s. Perché non vieni a trovarmi, così facciamo una cena pantagruelica anche per te!
Complimenti devono essere buoni e profumati...per non parlare della morbidezza...uno lo mangerei volentieri...baci Luciana
RispondiEliminaanche io non li ho traovati!!!
RispondiEliminaE mi piacerebbe tanto averli.
Devo applicarmi di più.. magari da naturasi!!! :)
adoro fare i muffin!! complimenti!! li segno devono essere deliziosi!
RispondiEliminate ne rubo uno con la ricetta!
RispondiEliminacarissima ma davvero da te non si trovano i semi di papavero? io ne ho in quantitativo industriale a saperlo prima te li mandavo!!! buonissimi questi muffins, e poi mi piacciono un sacco i pois neri! un bacione.
RispondiEliminaBelli questi muffins! Io i semi di papavero prima dovevo comprarli in Svizzera, ora per fortuna si trovano delle confezioni anche all'Ipercoop, in uno stand apposta che normalmente posizionano vicino a legumi & co.
RispondiEliminaTroppo troppo coccolosi i tuoi minni!!!!
RispondiEliminasenza gatti non vivrei..
Allora a te e a loro un piccolo pensiero d'amicizia..
un fiore......
E' tantissimo che non faccio i muffin, con questa ricetta deliziosa mi sa che ricomincio in fretta!!!!!!!
RispondiEliminaGrazie e buon WE!!!
Bravissima!
RispondiEliminaA me piacciono tantissimo i muffin!
Ti auguro un felice settimana!
Se vuoi, sul mio blog, ci sono dei pensierini per te!
Ciaooo e a presto!
Assolutamente da provare questi muffins, un bacione!
RispondiEliminaAnch'io li ho cercati come te per mari e monti e poi? Ho fatto i panini e finita lì :D
RispondiEliminaOttima idea quella dei muffin, la proverò!
Un abbraccio
Tes muffins semblent très bons.
RispondiEliminaJe les fais au citron et graines de pavot.
Je pense que le yaourt leur donne un très bon goût.
A bientôt.
anche per me è un'impresa trovare questi benedetti semini,non so più a chi cercarli,sembrano essere di un altro mondo qui dalle mie parti..Sembra proprio che ne valga la pena... quindi insisteremo.Hanno un aspetto troppo invitante questi muffin,complimenti!Ciao damiana!
RispondiEliminaQuesi muffins devo essere squisiti. IO molte spezie li trovo in erboristeria, baci Clementina
RispondiEliminaCarissima Ele!!Sono bellissimi e hai fatto una foto molto carina!!
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