giovedì 14 gennaio 2010

Una burrosa bontà: i waffel


Indovinate cosa mi ha portato la befana? La piastra per i waffel! Li adoro! Mi ricordano la mia infanzia in Puglia, l’avevano tutti (tranne mia madre!) l’ho desiderata per anni ricordando i pomeriggi in cui andavo a fare i compiti a casa di un’amichetta e la sua mamma ad un certo punto si presentava con queste cialde che chiamava semplicemente “gallette” smettevamo di fare i compiti ed io assaporavo questa burrosa delizia, morbida e calda. Adesso posso averle quando voglio! Grazie “mooore” per aver informato la befana di quanto desideravo questo strumento magico!

Sono ottimi a colazione con marmellata o nutella ma io continuo a preferirli semplici con una tazza di buon latte.

La ricetta è presa direttamente dal ricettario incluso

Per circa 8 pezzi

200 g di burro morbido

150 g zucchero

4 uova

250 g di panna liquida

300 g di farina

100 g di amido di mais

Montare il burro con lo zucchero e le uova. Aggiungere la panna, la farina e l’amido.

Versare di cucchiai di di impasto al centro della piastra inferiore e chiudere, lasciar cuocere per circa tre minuti. Precedere sino ad esaurimento dell’impasto.

Si possono farcire come si vuole ma anche semplici sono ottimi.

11 commenti:

  1. ho presente quali sono anche se non li ho mai mangiati....ma di sicuro sono deliziosi, non ho alcun dubbio!!! un bacio, buon week end

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  2. Anch'io voglio una befana che mi porta la piastra per i Waffel!!!!!
    Buonissimi questi waffel, ma purtroppo, dovrò aspettare la prossima befana per provarli!!!!

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  3. anche a me qualche anno fa l'hanno regalata ma devo ancora utilizzarla!!! mi copio la ricetta intanto visto che non saprei neanche da dove iniziare! un bacione.

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  4. Ma perchè a me la befana non ci ha pensato??? Uffà... la voglio anche io!!!!
    Nel frattempo me ne passi una delle tue :-P?
    Buon w.e.

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  5. Che bella la piastra per i Waffel! I tuoi sono deliziosissimi! Un bacione

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  6. anch'io la voglio!!! è da un sacco!!!! Meravigliso regalo, goditelo... sono buonissimi!!! se ti può interessare ho visto http://crumpetsandco.wordpress.com/2010/01/07/waffles-integrali-ai-mirtilli/ che sembra davvero buono!!!

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  7. @ Angie
    grazie per la fiducia cara, sarà che mi piacciono tanto ma io li trovo davvero deliziosi. buon week end anche a te
    @ Olivia
    Perché non gliel’hai detto? Di sicuro ti avrebbe accontentata! Però non disperare magari qualcuno legge il post ed al tuo compleanno…..
    @ Micaela
    anche a me qualche anno fa l'hanno regalata ma devo ancora utilizzarla!!! mi copio la ricetta intanto visto che non saprei neanche da dove iniziare! un bacione.
    Strano che tu non l’abbia ancora provata! Ma ora che hai la ricetta chissà! ti viene l’ispirazione!
    @ Betty
    Probabilmente perché non gliel’hai chiesta, mannaggia! Prendi pure tutti waffel che vuoi, ma se ti fa piacere nel frattempo ti presto la mia piastra! buon week end anche a te
    @ Lady Boheme
    Che bella la piastra per i Waffel! I tuoi sono deliziosissimi! Un bacione
    Grazie cara! Comunque il mio sa anche i pop corn! Mi ero dimenticata!
    @ Federica
    che buoniiiiiiiiiiiii!
    È verooooooooo!!!
    @ colombina
    Comincia a dirlo in giro che vuoi la piastra ti faccio vedere che qualcuno “capisce”…..
    Sono andata a vedere il sito che mi hai consigliato, bellooooo! Grazie!

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  8. Ciao ele!! L'ho comperata anch'io...non vedo l'ora di inaugurarla!! Anche se in ritardo Buon anno a tutta la "famiglia". Bacioni.

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  9. Ciao ele, ho bisogno di comunicare con te.

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