giovedì 13 ottobre 2011

I muffins della Fata Turchina

Lungi da me dall’atteggiarmi a “fata” soprattutto “turchina” anche perché sono ben lontana dalla ben nota eterea figura. Ma quando è il “fato” invece a decidere diamogli pure libero arbitrio tanto si sa che contro di lui si può poco se non nulla. Ma andiamo per ordine. Venerdì u.s. sono andata a Firenze, alle 15:30 circa ricevo un sms dove Simona di “a casa di Simo” mi dice che sabato mattina lei e Malù potrebbero venire a casa mia per il famoso incontro programmato da inizio luglio più o meno. Il fato ha voluto che io leggessi l’sms verso le 18:30 e che fossi senza credito, ma l’incontro io lo volevo a tutti i costi e per comunicarlo sono ricorsa anche ai segnali di fumo, quindi venerdì scorso sulla Toscana non sono passati gli ufo ma ero io che cercavo di parlare con Simona che non rispondeva quando le telefonavo con il telefono di Luca. Alla fine, preziosi gli sms, siamo riuscite a fissare per sabato mattina ore 9:30-9:45. Da Firenze siamo tornati quasi a notte fonda, Barbara durante la notte ha perso circa 40 volte il ciuccio e per tutte e quaranta le volte gliel’ho ritrovato. Alle 8:30 nonostante la notte quasi insonne sono riuscita ad alzarmi. Avevo sognato l’incontro con regalini e pasticcini confezionati con le mie manine ed invece non è avvenuto nulla di ciò. Durante la notte quando il richiamo di Barbara mi svegliava, tornando poi a letto pensavo: torta caprese, no, troppo tempo per pelare le mandorle e troppo rumore per macinarle. Rotolo farcito, no, non ho tempo per la farcitura. Pan di spagna semplice semplice, no, troppo banale e così via. Al risveglio (chiamiamolo così!) illuminazione: muffins!!! Si ma quali? Ricerca veloce, trovo la ricettina, adatto gli ingredienti, mi metto all’opera e mai muffins furono fatti più velocemente e mentre impastavo, bevevo caffè per svegliarmi, intrattenevo Barbara e programmavo mentalmente tutt’altro post che riassumesse incontro e ricettina. Poi Simo ha pubblicato prima di me questo post ed ha dato vita a questo post e nome a questi muffins! È stata lei che mi ha chiamata “Fata Turchina”!
Le mie impressioni sull’incontro? Mi sono chiesta come mai non ho subordinato la scelta della mia “location” a dopo averle incontrate. Avrei sicuramente scelto di andare a vivere vicino a loro magari “cacciando con la forza” una loro vicina dalla sua casa e insediandomici io con la forza.

Malù. Che dolce, di una dolcezza forte dal piglio deciso, un cuore grande. Mi sarei trovata proprio bene accanto a lei. La classica vicina che ti risolve il problema, che ti infonde sicurezza, che ci chiacchieri per ore e ricominceresti daccapo. Meravigliosa! Torna presto Malù anzi, verrò a trovarti, presto!

Simona. È la vita, anima tutto! Tutto è divertente con Simona anche la sua sciatica, povera! Quando si è spalmata sul tappeto Barbara l’ha amata subito, con tutti gli orecchini! Nella foto (appannaggio di pochi!) si può notare il suo sguardo adorante. Simo. La classica vicina che quando entra in casa si spostano i soprammobili perché è entrato un ciclone. Fantastica! Torna pure quando vuoi tanto non ho molti soprammobili. E se non vieni presto verrò a trovarti io!

I muffins
225 g di farina bianca
50 g di zucchero di canna
½ bustina di lievito per dolci
225 ml di latte
50 ml di olio d’oliva
Un uovo
Una manciata di gocce di cioccolata
Un pizzico di sale
Data la fretta non ho seguito la ricetta alla lettera ma ho messo insieme tutti gli ingredienti li ho amalgamati velocemente e distribuito a cucchiaiate metà composto in una teglia da muffins. Ho unito le gocce di cioccolata al restante impasto, ho distribuito anche questo in un’altra teglia da muffins ed ho infornato tutto in forno caldo 180° per 25/30 minuti. Fatta la prova stecchino ho lasciato per 5 minuti i muffins nel forno spento, li ho sfornati messi nei pirottini poi sulla gratella a raffreddare ed ho atteso l’arrivo delle donzelle!

18 commenti:

  1. muffins e cioccolata, un abbinamento spettacolare..

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  2. complimenti per i muffin e per la simpatia!!
    ciao

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  3. Complimentissimi (vi pensavo stamattina!) sei una super mamma, una super cuoca e un'ottima blogger!! :-) <3

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  4. che bello incontrare altre blogger vero? tu sei davvero una fata turchina...come fai a fare tante cose ....brava!!!

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  5. Buonissimi questi muffin, sembrano soffici! Ciao

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  6. Malu mi ha parlato di te e della tua bellissima bimba!! e so che i muffin erano buonissimi quindi..copio la ricetta . ))

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  7. Sono sempre emozionanti questi incontri,soprattutto quando si ritrovano tutte insieme delle anime così belle!!
    Beh i muffins di fata turchina mi piacciono assai,ottimi per questi abbracci di emozioni!!
    Ciao cara a presto!!

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  8. mhhh i muffin della fata turchina???
    ....sarà mica una mia parente alla lontana???

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  9. Ma sai che ti dico?!Che tu alla fata turchina le
    fai un baffo con la tua energia e la tua simpatia ...se poi ci metti questi deliziosi dolcetti, la fata turchina è proprio ko!Notte cara.

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  10. Bella la mia fata turchinaaaaaaaa!!I muffin erano troppo buoni, anzi deppiù!!Grazie tesora, grazie di tutto, anche la mia sciatica ringrazia, un tappeto come il tuo mica si trova tutti i giorni!E poi preparati perché ci dobbiamo rivedè!
    Smuack!

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  11. Ecco l'altra donzella!!! Ma che dire? Un post dolcissimo, oltre che per i buonissimi muffins, ti ringrazio tanto...ha ragione Simo...ci dobbiamo rivedè...e poi la tua bimba...ci è rimasta nel cuore....a prestooooo!!!!

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  12. Che bello il vostro incontro,sono molto felice per voi :) Complimenti per questi bei muffins !!!

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  13. Ottimi muffins, bravissima. Le donzelle avranno apprezzato eccome!

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  14. tu mi fai morire...^.^ da come scrivi....i muffin sono buonissimi ....un bacione veronica

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  15. @ Elena
    Confermo! baci
    @ giovanni uno storico in cucina
    Grazie giovanni
    @ Serena
    Grazie Sery, anch’io vi penso spesso e conto di avervi presto miei ospiti. Baci a te ed al resto della troupe
    @ Federica
    Grazie Fede!
    @ Artù
    È meraviglioso! Grazie cara, magari fossi la fata turchina! purtroppo faccio le capriole da nove mesi a questa parte e non sempre riesco a fare tutto quello che vorrei. ti abbraccio
    @ La cucina di Molly
    Si Molly sono molto soffici e si conservano anche bene.
    @ titty
    Anche a me ha parlato molto di te che mi ha fatto venire voglia di conoscerti, quasi quasi la prossima volta che vado a Salerno…..così conosci la bimba ed hai occasione di fare i muffins!!!
    @ Damiana
    Emozionanti e divertenti vale anche per te quello che ho scritto a titty: “quasi quasi la prossima volta che vado a Salerno…..così conosci la bimba ed hai occasione di fare i muffins!!!” ma va bene anche altro he!? Sei così brava!!!
    @ LaFataGolosa
    Può essere! Anzi speriamo!!! bacioni
    @ Roby
    Grazie cara! Mi lasci senza parole….. bacioni
    @ Simona e maria luisa ♥
    Ho annullato tutti gli impegni per tutto il resto dell’anno, spazzolato ben bene il tappeto e comprato chili di zucchero e farina per fare altri muffins. Quando venite?
    @ Nel cuore dei sapori
    Grazie cara, malù mi ha tanto parlato di te se vieni a trovarla mi raccomando fatti accompagnare a casa mia! baci
    @ Tinny
    Grazie Tinny! Dici? Speriamo!
    @ veronica
    Grazie veronica! Mi fa piacere “piacerti” devo venire a trovarti in pizzeria!!!

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  16. da Fata a Fata Turchina: allora cosa aspetti a postare ricette nel mio contest?
    bacettini..............

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  17. un rotolo moltlo goloso bello da presentare a da mangiare

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