domenica 7 febbraio 2010

Pancakes al cacao


Tutte le sere quando mamma torna a casa ci saluta sorridendo e dice: “buonaserissima ai miei gattini belli!” ma, ci sono sorrisi e sorrisi e noi che siamo gattini intelligenti sappiamo riconoscere un sorriso da un altro soprattutto poi quando al sorriso segue non la solita frase di rito ma: “Guardate chi c’è!” Noi capiamo subito che c’è papà! Quindi, finalmente possiamo cucinare qualcosa, visto che quando lui non c’è mamma salta la colazione, pranza fuori casa ed a cena mangia soltanto minestrone e panini. Ma queste cose noi ci rifiutiamo categoricamente di prepararle! Così stamattina mentre loro dormivano beati sono andato in cucina e gli ho preparato la colazione! Caffè, latte e tanti morbidi e burrosi pancakes al cacao…..

Per circa 10/12 pancakes
120g farina 00
15 g di cacao zuccherato
1 cucchiaino di lievito per dolci
50 g di zucchero
1 uovo
150 ml di latte
75 ml di panna
45 g burro morbido

Ammorbidire il burro a temperatura ambiente
Mescolare in una ciotola la farina, il cacao, lo zucchero ed il lievito.
In un’altra ciotola mescolare l’uovo, il latte, la panna ed il burro morbido. Unire il composto liquido alle polveri amalgamare molto bene con le fruste sino ad ottenere un composto liscio.In un pentolino antiaderente sciogliere una po’ di burro e versare un mestolino piccolo di composto. Appena si rapprenderà sul fondo e cominceranno ad apparire le bolle sul lato superiore girare il pancake e cuocerlo anche dall’altra parte. Ripetere il procedimento sino ad esaurimento del composto.

p.s.: potete farli anche la sera prima, però mi raccomando la mattina dopo scaldateli un po’, anche nel microonde, saranno come appena fatti.
Parola di Martino!

12 commenti:

  1. Beh...quindi se c'è papà, mi par di capire che c'è taaanta dolcezza.Grazie per il complimeto che mi hai rivolto nel tuo commento precedente e grazie per questa splendida bontà.Buonanotte, Roby

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  2. Questi piacerebbero tantissimo al maritino... devo proprio decidermi a preparargli una colazione come si deve!!

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  3. carissima come va? che belli che sono i tuoi micini! anch'io saluto perla con un "buonasera signorina!!" :-)
    che buoni i pancakes è da un pò che non li faccio! non pensavo si potessero preparare anche la sera prima! un bacione.

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  4. Buoni al cacao! E se si possono preparare in anticipo tanto meglio!
    Grazie per l'idea

    Ciao,
    Rita

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  5. Belli i pancakes al cacao ma... non ce la faccio proprio ad ignorare quei due splendidi miciotti bianchi e candidi! Una carezza a loro, piccoli tesori!

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  6. mmmmmmmmm cosa mi tocca vedere!!! i pancakes al cacao....sto sbavandooooo!!! Grazie mille per gli auguri!!un bacio!!

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  7. i tuoi ne saranno stati felici...i pancake sono la mia passione, spesso li faccio col gelato alla vaniglia nutella sciolta e nocciole...che meraviglia..ma al cacao mai provati...bacio

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  8. Che colazioneeeeee!!! Una dose massiccia di coccole con questi pancakes al cioccolato!!!!!
    Bravissima!

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  9. Martino!
    I tuoi pancakes sono davvero bellissimi!
    e se si possono fare la sera prima li farò sen'altro!
    E ricordati che ti aspetto da me per insegnare ai miei pelosetti come si cucinano queste cose buonizzime!

    nasinasi

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  10. Ciao, passo al volo per ricordarti che ho inserito il primo sondaggio nel blog, per decidere il mese più adatto, mi farebbe piacere se volessei farci un salto per farci sapere la tua.
    PS. ricorda di ripassare tra due settimane per il secondo sondaggio!
    Se volessi passar parola e inserire il bunner nel tuo blog, ci farebbe piacere. Grazie ;-)
    Saluti Ylenia
    http://cioccolarte.blogspot.com/

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  11. hmm che delizia! li ho sempre mangiati bianchi e senza panna, ma con latte e/o ricotta :D
    questi sono incredibilmente golosi! zampette fatate, le vostre ;)

    *

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